Recetas

Tabulé de brócoli con pollo al curry

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  • 4
  • Fácil
Tabulé de brócoli con pollo al curry

Ingredientes

  • • 1 bolsa de Brócoli en forma de Arroz Bonduelle
  • • 150 g de tiras de pechuga de pollo
  • • 50 g de pepino en rodajas
  • • 100 g de aguacate en laminas
  • • 50 g tomates cherry en cuartos
  • • Leche de coco
  • • Pasta de curry
  • • Hierbabuena picada
  • • Aceite de oliva

Elaboración

  1. Marinar el pollo con la leche de coco y la pasta de curry. Calentar el aceite en una sartén o en un wok, freír las tiras de pechuga de pollo durante 3 minutos y reservar.
  2. Cocinar el arroz de brócoli como se indica en la bolsa. Dejar enfriar.
  3. Añadir al brócoli el aguacate, el pepino, los cherry y la hierbabuena. Salpimentar
  4. Servir el brócoli y añadir el pollo encima.

Ingredientes

  • • 1 bolsa de Brócoli en forma de Arroz Bonduelle
  • • 150 g de tiras de pechuga de pollo
  • • 50 g de pepino en rodajas
  • • 100 g de aguacate en laminas
  • • 50 g tomates cherry en cuartos
  • • Leche de coco
  • • Pasta de curry
  • • Hierbabuena picada
  • • Aceite de oliva

Producto

Tabulé de brócoli con pollo al curry

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